2013年第十七屆中國烘焙展覽會于5月9日開展
展會信息
展會名稱：2013第十七屆中國烘焙展覽會(2013CBE)
展會時間：2013年5月9日-11日
展會地點：中國進出口商品交易會琶洲展館A區(廣交會琶洲展館)
主辦單位 中華全國工商業聯合會烘焙業公會
展會介紹
中國烘焙展覽會作為中國最早的專業烘焙展覽會,在亞洲最大的展館廣交會琶洲展館，已成功舉辦了第十六屆展會，展會16年來從未間斷并與烘焙行業發展日益密切。本屆展會在展館A區共五個展館，展覽面積達50000余平方米，參展企業773家、邀請專業觀眾來自40多個國家，總數預計將超過6萬多人次，涵蓋了烘焙行業烘焙原輔材料、添加劑企業，生產線、設備、器具企業，包裝設備、包裝設計、生產企業到提供管理、培訓、技術服務等整條產業鏈。除此之外，展會從行業需求出發，結合中國烘焙行業發展趨勢，特別推出了技術交流活動(烘焙群英薈)、經營管理交流活動(烘焙文化與經濟論壇等)、復合式烘焙營銷中特飲的制作(咖啡文化節等)等豐富多彩的內容。
中國烘焙行業快速崛起，并成為亞洲最具潛力的烘焙市場。隨著東盟國間合作的進一步拓展，亞洲各國的烘焙企業聯系更加頻繁，通過資源整合，相互都得到了更大發展，并形成了獨具特色的亞洲烘焙圈。為更好地加深亞洲各國烘焙業的緊密合作，本屆展會依托珠三角地區的地理位置和行業發展優勢，特別組織了東南亞展團、路易·樂斯福杯亞太區選拔賽、烘焙之旅等項目，全力打造亞洲烘焙圈新藍圖。
隨著時代與行業的發展，廣州作為中國南部地區烘焙業最成熟、最發達的地區，會展經濟最發達的城市，同時又具有緊鄰港澳臺、東南亞這一得天獨厚的經濟、地理優勢，使其理所應當的成為了中國烘焙行業穩定加速發展的領軍城市，國內外知名烘焙廠家紛紛慕名而來、云集于此此，以珠三角地區為中心，覆蓋中國內陸、輻射東南亞、吸引歐美國際烘焙企業，力求拓展海外市場是中國烘焙展覽會多年來一直奮斗的目標。全國工商聯烘焙業公會希望通過展會平臺，將新原料應用、技術研發、行業信息及發展趨勢，兼容并蓄，為中國烘焙行業提供綜合供需指南和企業發展方案。
作為全國工商聯烘焙業公會全力打造的品牌項目，2013年中國烘焙展覽會將舉辦第17屆，在鞏固加強與香港、臺灣、東南亞合作的基礎上進一步與國際接軌，開拓更多的新興國際市場，建立國內外參展廠商與目標消費者的最佳平臺。
展覽內容：
◆烘焙食品加工設備、工具、器具、及包裝設備；
◆西餐廳、咖啡廳、酒吧配料及設備；
◆餅房店鋪陳列設備、廚房設施、冷凍、冷藏設備；
◆烘焙業專用面粉、預拌粉、冷凍面團等原輔材料；
◆專用油脂、鮮奶油、專用奶制品；
◆巧克力、餡料、果仁、果料、罐頭等輔料；
◆面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、保鮮劑、酵母、香精、香料等相關食品添加劑；
◆烘焙行業包裝設計、生產、及包裝材料、輔料；
◆巧克力制品、仿真模型、蠟燭、蛋糕裝飾材料；
◆烘焙書籍、教育培訓機構及烘焙企業管理系統；
展會優勢
中國烘焙展覽會涵蓋了生產設備、原輔材料、包裝三大展示系列，展會吸引了大量的國內外批發代理商、食品生產廠商、餅店業主、制造商等到會與參展企業進行貿易洽談，并通過展會獲得第一手國內外烘焙行業的動態和資訊，把握行業發展趨勢。
珠三角地區是中國烘焙行業最發達地區。隨著中國-東盟自由貿易區的建成，珠三角又將在新一輪的經濟發展中成為亮點，借此大好契機，扎根在廣州這個中國最發達會展城市的中國烘焙展覽會也將迎來新的發展。
